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Une adolescente du lycée canadien de waterloo dans l'Ontario découvre une substance anti-oxydante plus puissante que la vitamine E. Plus stable, plus durable : cette substance c'est la nanocellulose cristalline. Une substance qu'on trouve dans la fibre de bois.
Elle a grâce a sa découverte gagné le prix du concours de biotechnologie 2012 au Canada.

Cette découverte s'avère prometteuse vu les applications dans des domaines aussi variés que : la cancérologie, cosmétique, conservation d'aliments. Un marché déja estimé a plusieurs centaines de millions d'euros.

Redigé par NB