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Le régime Dukan est-il dangereux pour la santé ?
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Le régime Dukan est un des régimes les plus suivis en France. Il a été mis au point par le Dr Pierre Dukan qui l'a détaillé dans son livre "je ne sais pas maigrir" sorti en 2003. C'est un régime "hyperproteiné" en plusieurs phases qui promet un amaigrissement rapide. Plusieurs années apres de plus en plus d'études pointent l'inefficacité de ce régime à long terme et les risques sur la santé.
Sur le principe : il consiste à suivre 4 phases. La première dite d'attaque consiste à ne manger que des proteines pures (viandes, poisson, laitages light) qui entraînent une perte de poids rapide. Puis, une phase de croisière alternant proteines et légumes. Ensuite, une phase de consolidation qui réintroduit d'autres aliments (pain, fruits, féculents..). Enfin, une phase de stabilisation avec une alimentation plus variée en gardant une journée "hyperprotéinée".
Sur l'efficacité : Rien de miraculeux ! À court terme certains perdent du poids voir beaucoup de poids mais à long terme beaucoup en reprennent et souvent plus qu'ils ont perdus. Ça s'appelle l'effet "yoyo" !
Une étude a été publiée dans la revue Obésité, menée par l'intermédiaire des sites internet CCM Benchmark. Elle a été réalisée sur 5000 personnes ayant suivi le régime Dukan. 80 % ont repris leur poids d'origine au bout de quatre années. Mais cette étude n'est pas assez représentative de la population générale qui suit ce régime. Une étude de l'ANSES a retrouvé des résultats similaires pour une population plus représentative aussi bien pour ce régime que d'autres régimes restrictifs.
Sur la dangerosité : une autre étude de l'Anses souligne les carences et les déséquilibres à long terme engendrés par le régime Dukan.
On retrouve un apport protéique 3 fois plus élevé, un apport de calcium 2 fois plus élevé et 10 fois plus faible en fibres que les apport recommandés (ANC). On retrouve aussi des carences en vitamines et en minéraux. La quantité de sel est elle aussi plus élévee. Donc un risque plus élevé de cancer colique notamment du fait de l'apport élevé en proteines animales et faible en fibres végétales. Un risque rénale par ce même excès de protéines. Un risque d'hypertension artérielle et donc de maladies cardiovasculaires.
Ce régime est fortement déconseillé pour les femmes enceintes, les insuffisants rénaux, les diabétiques et potentiellement toute personne atteinte de maladie chronique ou susceptible de l'être.
Comme quoi rien ne vaut une alimentation équilibrée et un peu (parfois beaucoup) d'exercice physique pour perdre du poids. Mener un régime aussi restrictif sans avis médical parait dangereux. Mais le business des régimes n'est pas prêt de s'arrêter puisque plus de deux femmes sur trois souhaiteraient maigrir et plus en plus d'hommes aussi.
Pour en savoir plus :
Anses, regimes amaigrissants : pratiques a risque
Anses, risques sanitaires liés aux pratiques amaigrissantes
Ccm benchmark, le cas du dukan, l'enquete
Je ne comprend pas qu'un medecin puisse promouvoir ce genre de regime dangereux pour certaines personnes
Au fait, merci pour ce superbe site 🙂
De rien 😉
D'ailleurs ce n'est pas pour rien qu'il a été radié de l'ordre.
Je ne suis absolument pas d'accord avec vous. 80% de reprise à 5 ans représente des résultats 4 fois meilleurs que les regimes basses-calories, et pendant ces années, avec moins de poids, les gens sont davantage protégés. Tous les gens qui ont des problèmes de poids savent pertinement que les conseils, manger moins, bouger plus, ne font absolument pas maigrir. Quant au conseil médical, ce médecin l'apporte et recommande de se faire suivre parallèlement par son médecin traitant. C'est l'une des meilleures méthodes aujourd'hui et de nombreux congres internationaux invitent le Dr Dukan. Quant à la soit disant "radiation" par l'Ordre des médecins, soyez clair, il s'est lui-même desinscrit pour retraite en octobre 2011. Nous devrions être fier d'avoir un médecin français qui a apporté cette solution aux personnes en surpoids et obèses, et malheureusement, pour des raisons obscures, ses concurrents cherchent à l'enfoncer.
Je te conseil d'aller jeter un coup d'oeil à l'étude "Anses, risques sanitaires liés aux pratiques amaigrissantes". Le régime Dukan ne fait pas mieux que les autres sur l'efficacité. Sinon, ta remarque est intéressante sur le fait que certains concurrents essaient d'enfoncer le Dr Dukan.
Mais le plus dangereux dans tout ça, c'est que même les gens qui ne sont pas en surpoid mais qui ont juste 2 ou 3 kg à perdre, suivent ce régime. Je connais 3 filles de mon entourage proche qui sont dans ce cas et pas moyen de les raisonner quant aux divers risques liés à ce régime.
Pour ma part, il y a 2 ans, je pesais 86 kg pour 1m76, il m'a suffit de manger équilibré (beaucoup de fruits et légumes et quelques viandes maigres comme du poulet) tout en évitant de grignotter entre les repas + exit les boissons sucrés/fast food, ainsi que 3 séances de sport par semaine et en 3 mois, je suis redescendu à 69 kg et en prenant par la même occasion de la masse musculaire.
Pour perdre du poids mangez équilibré et faites du sport
que des contre verites et des jamous sur mr dukan parce que il a du succes.j ai fait ce regime il y a 4 ans j avais perdu 18 kg en l espace de mois de 2 mois je n ai plus regime repris perdu parce que je respecte les consignes. quant aux dangers que tout le monde , il sa vere que ce n est que vent, j vais du cholesterol en trop j ai ressu à m em debrasse avec dukan j ai stablisé mes glycemies avec dukan pour les dechetes azotéz la recette est simple il faut bcp boire comme il le recommande d ailleurs a part de dngereux que c est un regime dangreu faites nous la preuve des maladies que le regime dukan vous a provoque si vous l avez suivi correctment je ne plus d antihypertenseurs ni d antcholesterol et ceux grasse à dukan et depuis 4 ans tou mes controles biologiques sont plus que corrects alors cesser d atre imbeciles ou de laisser manipuler par ceux la qui sont crontre dukan. bref dukan m a guerri plus d hyperetension plus de cholesterol plus de desequilibre de sucre citez moi ici toutes maladies que dukan a cause et je vous repondrai je trouve abject que les gens racontent n importe quoi comme on dit le succes rend jaloux vous allez me oarler des carences en vitamines eh bien ils les conseilelset vous pouvez en procurez librement en pharmacie
j’imagine que le compréhension totale du régime a du être complexe.
good article.
Je ne suis vraiment pas d'accord avec cet article.
J'ai essayé plusieurs régimes – cela ne marchait jamais. Ça fait 2 mois que je suis le régime de Dukan et j'ai perdu 7kg et je suis les consignes de A à Z – et vous savez quoi? Je me sens beaucoup mieux qu'avant, plein d’énergie et de forces.
Le régime est dangereux…ok..mais les kilos en plus ce n'est pas dangereux?? Le régime est très bien expliqué, Dukan parle de tous les problèmes qui peuvent arriver et il explique comment faire pour ne pas les avoir. J'ai passé mes analyses avant faire le régime, j'ai consulté mon médecin – je ne vois pas pourquoi cela peut être dangereux???
C'est sur que je vais reprendre mes kilos à la fin de régime si je remange comme avant. N'importer qui va reprendre! Mais pourquoi dans votre article vous ne dites pas qu'il y a une dernière étape qui consiste à éviter cet effet "yo yo"??? Ce régime m'apprend à manger équilibrer…. Je suis extrêmement contente de trouver ce régime et de le suivre et je le conseille à tout le monde (avec la consultation de médecin bien sur comme n'importe quel régime)
A dans 3 ans lol!!!!
J’écris un commentaire simplement pour remercier l’admin
Je ne pense pas que le régime Dukan soit mauvais pour la santé, mais comme tout régime et diète, il faut impérativement se faire suivre par un médecin ou une diététicienne avant de commencer un changement d'alimentation, Dukan ou autres…
Il y a aussi des effets néfastes sur la dentition. On ne parle jamais des conséquences sur les dents causés par les régimes comme par les problèmes de poids. Ce monsieur n'est plus docteur et son régime est dévastateur aujourd'hui encore.
Une allimentation bien equillibrée et un peu d'excercice physique est le duo qui garantit la perte du poids. Suivre un régime sévère tel que celui de Dukan est nefaste à long terme et pourrait engendrer des effests secondaires indésirables.
Merci pour l'article!